Ayrshire Sığır Irkı

Ayrshire Sığır Irkı

Anavatanı İskoçya’nın Ary Kenti olan Ayrshire Sığırı dönem dönem çeşitli isimler alarak günümüze kadar ulaşmıştır.
Ayrshire Sığırı sığırı ilk olarak “Dunlop Sığırı” olarak adlandırılmış, sonraları “Cunningham Sığırı” adını almış ve en son günümüzde kullanılan adı ile Ayrshire Sığırı olarak adı konulmuştur.

1775 yılında asıl rengi olan Kahverengi Benekli Ayrshire Sığırı sığı sonraki senelerde birçok ırk ile melezleştirilmiş ve birkaç çeşit yeni sığır cinsi elde edilmiştir.
Yetiştiriciler için özel bir sığır cinsi olan Ayrshire Sığırı düzgün meme yapısı ve Kahverengi ya da Beyaz lekeli yapısı ile oldukça ilgi çekici bir dış görünüme sahiptir.

Görünüm Özellikleri:
* Kahverengi -beyaz lekeli renktedir. Melezlerinde siyah-beyaz renklerde görülmektedir.
* Boynuz beyaz renkte, ucu siyah renkte ve geriye kıvrıktır.
* Bacak boyu büyüklüğünde boynuzları olur. Bu durum bakımı zor olduğundan boynuzlar buzağı iken köreltilir.
* Orta boyludur.
* Ayak ve bacak yapısı sorunsuz yapıdadır.
* Kolay adaptasyon sağlar ve bölgeye uyumludur.
* Güçlü yapıya sahiptir.
* Düzgün meme yapısına sahiptir.

Verim Özellikleri:
* Cidago yüksekliği: Erkek: 140 cm ; Dişi: 132 cm
* Canlı ağırlık: Erkek: 850 kg; Dişi: 550 kg
* Süt verimi: 5800 Lt / yıl
* Yağ oranı: % 4.5
* Melezlerinde süt verimi: 4700 Lt/yıl
* Melezlerinde yağ oranı: % 4.5
* Sütünün kullanımı: Dondurma, tereyağı ve peynir ürünlerinde özellikle tercih edilir.






Previous
Next Post »